Мороженое в домашних условиях
Подогрейте молоко на умеренном огне, но не кипятите. Отдельно венчиком смешайте желтки с сахаром. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте горячее молоко. Сахар должен полностью раствориться. Перелейте массу в кастрюлю и, постоянно помешивая лопаткой, доведите до лёгкого загустения на среднем огне. Не кипятите смесь и не перегревайте её.
Пломбир — любимое лакомство не только детей, но и многих взрослых. Этому виду мороженого характерно высокое содержание жира, поэтому оно намного вкуснее и калорийнее, чем молочное или сливочное. На форумах советуют купить специальное устройство мороженицу для приготовления пломбира дома. Решать вам, но если вы делаете пломбир только для себя и домочадцев пару раз в год, то такая покупка будет не слишком оправданной. Главная Рецепты Десерты Домашнее мороженое пломбир.
Многие домохозяйки интересуются — как сделать мороженое из молока в домашних условиях? И вообще — получится ли оно? Процесс готовки только на первый взгляд кажется сложным.
Похожие статьи
- Рецепт манника в домашних условиях - Лечение поясницы в домашних условиях Популярно о
- Маска для лица в домашних условиях от сухой кожи - 5 лучших очищающих масок для лица в домашних усло
- Как сделать торт в домашних условиях на день рождения
- Аксессуары своими руками к шляпе - Как сделать мыло своими руками в домашних условиях